Name: 玉山山韻烏龍茶 4兩 (150g)
SKU: 5a016c369f9a4f201a002662
Price: 1275.0 TWD
Availability: InStock

Description

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茶名：玉山山韻烏龍茶

製程分類：

輕發酵、零焙火，生茶口感，清香型。特等茶師的生茶，都經過6次乾燥，專業乾燥技術，仍保留生茶口感，乾燥過程中，因為茶鹼大量流失，所以不傷胃，請安心享用好茶。

原始風土滋味與製程：

玉山山韻烏龍

發酵度: 輕發酵

烘焙度: 零焙火

香氣: 白花香、果香、礦石氣韻

茶湯: 軟甜、細緻、生津~

茶韻: 回甘綿長不盡

茶意: 群山萬壑，遠離塵囂

參考市價: 6000～8000元/斤

滋味：

緩緩啜飲，茶湯高雅細緻，礦石氣韻，白花香氣飄逸，再轉果香細緻上揚，軟甜香滑生津，茶意深遠，有如置身群山萬壑，綿延環繞，遠離塵囂，賜名山韻，實至名歸，敬邀共享。

採收：

為求高品質，特等師捨棄清晨與黃昏茶菁，僅使用中午11:00~15:00的茶菁為原料，因不受晨露與午後溼氣的影響，發酵過程更為順利，日光萎凋之後再使用熱風萎凋精準控制，在玉山獨特礦物香氣與花果蜜香最香醇之時，轉入冷風萎凋緩慢醞釀。

風土：

玉山高段茶園，群山萬壑，綿延繚繞，春意盎然；臨國家公園，原始森林茂盛，雨時總將肥沃有機質沖刷至茶園，為最天然的有機肥料。

土壤岩質地形礦物質豐富，茶樹為求生長深根抓入地盤，更為健狀強韌；再以有機肥澆灌，嚴謹管理，茶菁比鄰近茶園更鮮嫩健康。

製程：

有別於一般年輕製茶師午夜12點到1點殺菁，特等師冷風萎凋再延展4小時，將蘊含於茶質之中的香甜綿密氣韻全數釋放，白花香、凍果香、礦石氣韻，已瀰漫整座茶場，於凌晨4點，香氣最高點，採高溫315度殺菁，鎖住最完美的瞬間。

品嘗方式：

熱杯後，約10g茶乾，150g 90度Ｃ熱水，悶泡30秒～1分鐘後倒出，白花香、果香、礦石氣韻顯著；可依喜好調整，可回沖約8~12泡。冷泡室溫放置約4小時，冰箱放置約8小時，可依喜好調整，白花香、果香甜水細膩。

比賽鑑定:

熱杯後，3g茶乾，150g滾水，不洗茶，直接悶泡6分鐘後倒出，

不苦不澀，山韻顯著，花果香高雅～

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玉山山韻烏龍茶 4兩 (150g)