有人說：「茶葉只要真空保存好，置於陰涼處，放越久越好喝！放個五年、十年更好。」

好的，此觀念是錯的！ 請讓謠言止於智者吧！

茶葉真空放超過2年，鮮味會下降，如果乾燥技術不足，1年就會開始劣變了，品質下滑。

如果真的要越放越好喝，必須內部含有空氣且密閉，讓其可以緩緩氧化轉化，如一般的老茶、老酒，都不會抽真空，有空氣，才能轉化！且必須「長期」至少7年以上，才能轉化為另一種風味的老茶！

小編用一個簡單的推理，證明 「茶葉真空久放，越放越好」是錯的吧！

以下推理開始：

0.假設：「茶葉真空久放，越放越好」為真。

1.我把這季的天池烏龍好茶，直接真空放5年。

2.基於上述假設，那麼此批天池會變得超級好喝。

3.將此批天池參加由茶改場為評審的「仁愛鄉農會茶葉競賽（台灣最高海拔的國家級茶葉競賽）」。

4.一定可以得到特等獎！一斤從3600元變成8萬元！報酬率高達22倍。

5.但是，我們發現沒有一個茶農茶商這麼做！台灣茶葉歷史200年，也沒有一個茶商茶農因此得到獎項，甚至有報酬！

6.可知「茶葉真空久放，越放越好」為偽！

由此可知「茶葉真空久放，越放越好」這個觀念是錯的！

我們家在仁愛鄉農會獲得頭等、金獎、銀獎，也是拿當季的好茶，經過細心的製作，才能夠獲獎！任何一個製茶師也是一樣的方式！成功沒有捷徑，按部就班罷了！

謠言止於智者！ 所以不要再把茶葉放2年、3年了，這是不對的喔！

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