Name: 鳳凰四季冬片烏龍 (買1斤送1斤）
SKU: 594bed9f9f9a4ff019004efe
Price: 1700.0 TWD
Availability: InStock

Description

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鳳凰四季冬片！有感降價！

1斤3200元--->1斤1700元

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茶名：鳳凰四季冬片烏龍

製程分類：

輕發酵、零焙火，生茶口感，清香型。特等茶師的生茶，都經過6次乾燥，專業乾燥技術，仍保留生茶口感，乾燥過程中，因為茶鹼大量流失，所以不傷胃，請安心享用好茶。

原始風土滋味與製程：

發酵度：輕發酵

烘焙度：零焙火

香氣：熟果甜香、梔子花香

茶湯：甜水生津迷人

喉韻：奔騰強勁繚繞

天時：

1月中旬，中高海拔茶區冬茶皆已採收，特等師此時有感，風雲變幻，隱隱雪霜之氣繚繞，數十年難得，極佳天時，誠為製茶之良機。

地利：

松柏嶺茶區，位於八卦山脈南端，地處山脈東面斜坡向陽，日照充足，雨量豐沛，四季如春，為盛產四季春之產地；四季春冬片茶菁，此再過數日就可摘採。

採收:

合作茶場原已交代採工數日後採收，但特等師有感天時一不可再，遂準備採茶機器，交代團隊採收仍在生長之中的茶菁，鄰居茶場笑問，為何仍是嫩芽就採，何不等到長好，大顆賣相更佳? 特等師露出神秘微笑，緩緩道出: 天機難得。

人和（製程）：

日光萎凋期間，頓時冬雷霹靂，數聲雷響，然卻無風無雨，特等師大喜，此為雷雪之氣，將漫天霜雪，隨冬雷納入茶菁之中，終成鳳凰之姿，翱翔萬里，嬌豔無匹。

一般松柏嶺茶品皆在午夜12點左右殺青(停止發酵)，然此冬片，凌晨五點殺青，欲再納清晨柔羽初露，將剛猛冬雷與雪霜飛花之氣交融昇華。

滋味:

此茶發酵近12小時製成，梔子花香、熟果甜香、伴隨雪霜強勁氣韻奔騰，有如鳳凰展翼，翱翔萬里；高雅甜水生津，羽化娟絲繚繞，綿延不盡。

茶意：

鳳凰相傳以龍為食，自古又稱不死鳥，與四季春本質強健生命力相應，賜名鳳凰，實至名歸。

茶氣:

此鳳凰四季冬片，特等師納雪霜、冬雷、初露、冬片之氣於茶菁之中，天時、地利、人合俱足，難得好茶，敬邀共享。

品嘗方式：

熱杯後，12g茶乾，150g 90度Ｃ熱水，悶泡30秒～1分鐘後倒出，即可品嘗，可依喜好調整茶水比例與悶泡時間，可悶泡約6~9泡。冷泡室溫放置約4小時，冰箱放置約8小時，可依喜好調整。

比賽鑑定：

滾水熱杯後，3g茶乾，140或150g 滾水，不洗茶，直接悶泡6分鐘後倒出，高雅香甜生津，不苦不澀～

鳳凰四季冬片烏龍 (買1斤送1斤）