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杉林溪百花金萱烏龍-米其林3星 30公克 (試喝包)

杉林溪百花金萱烏龍-米其林3星 30公克 (試喝包)

NT$90
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Description




茶名:杉林溪百花金萱

經比利時國際風味暨品質評鑑所 (iTQi) 評比,由超過15位米其林主廚與國際品酒師盲測肯定,獲得食品米其林,絕佳風味3星獎章(Superior taste Award 3 stars)。




原始風土滋味與製程:




品種:金萱

發酵度: 輕發酵

烘焙度零焙火

茶菁中飽葉

香氣百花香、果香

茶湯高雅香醇

喉韻飄逸繚繞






風土:


杉林溪茶區高段,雲霧飄渺,高山植披多變,花朵繽紛,許多養蜂人家隨機放蜂於此,蜜蜂嬉戲周圍茶園,百花之氣飄逸~




茶園管理:


茶園長期使用有機豆肥米糠澆灌,茶菁營養發酵源豐厚,特仔師嚴選中飽葉採收,香氣、喉韻、水軟度,為最佳平衡之原料,禁得起長期間的發酵鍛鍊~




製程:


室內萎凋時,拖長發酵時間,
使蘊涵於大地中之百花之氣,與茶菁中之天然高山膠質交融,渾然天成~




滋味:


啜飲茶湯,感受大地氣息,天然百花香氣高雅,有如置身花園之中,清風微撫,落花繽紛,蝴蝶亦為之傾倒,賜名百花,實至名歸! 品茶云,中品金萱奶香,上品金萱花香,此款杉林溪百花金萱,敬邀茶友共享!




【品嘗方式】

10g茶乾 150g水 悶泡30秒後倒出,可品嘗花香氣飄逸的杉林溪百花金萱~其餘遞增30~1分鐘,可依喜好調整茶水比例與悶泡時間,可回沖6~10。冷泡室溫放置約4小時,再放置冰箱約4小時,可依喜好調整,百花氣韻鮮明。

【比賽鑑定】
熱杯後,3g茶乾,150g滾水,不洗茶,直接悶泡六分鐘後倒出,落花繽紛,不苦不澀。





杉林溪百花金萱

👍   絕佳風味獎章 3星

Superior taste Award: 3 Golden Stars

👍 米其林主廚、國際品酒師肯定

👍 iTQi綜合評分90分以上 

👍 iTQi評鑑:堪稱極致(exceptional)

👍    SGS457項農藥檢驗合格




















市面上,2星獎章茶葉:1斤9000元,3星獎章茶葉:1斤12000元,相當於農會頭等獎的價格!而「特等茶師」 能夠為台灣爭光,站上國際殿堂,最需要感謝的,就是廣大的粉絲茶友了!所以為了回饋您們,3星,杉林溪百花金萱 2星,蜜香美人烏龍舊維持原售價與優惠方案,不漲價喔!


iTQi的規定是:參賽的產品,必須是公司「現行」、「常態銷售」之產品。而我們的百花(3星)、與
 蜜香美人(2星),有喝過的都知道,已經銷售多年,風味品質穩定,且回購率高,所以才會以此來做參賽!

一方面,我們對我們的製茶技術有信心,另一方面,我們尊重iTQi的規則,所以沒有特別做比賽處理,而是直接原包裝參賽,評審品嚐到的風味,跟茶友品嚐到的幾乎是一樣的喔!

















Customer Reviews


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